Приготовить пиццу дома с морепродуктами – с креветками приготовить совсем несложно. Тесто для основы после запекания должно хрустеть и быть достаточно тонким. Начинка, наоборот предполагается насыщенного вкуса и не сухой. Хозяйки часто готовят любимое многим блюдо. Сегодня разберем рецепт пиццы с креветками в домашних условиях.
С базиликом и моцареллой
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто под основу – 260 гр
- Креветки – 200 гр
- «Моцарелла» - 150 гр
- Твердый сыр – 100 гр
- Консервированные помидоры – 400 гр
- Луковица – 1 головка
- Зелень базилика – 3 чайных ложки
- Лук перо – пучок
- Перец и соль по вкусу
Этапы приготовления
Если у хозяйки имеется готовое дрожжевое тесто, время на приготовление не более получаса.
- Луковицу очистить, порезать кубиками
- Слегка обжарить нарезанные кусочки до золотистого цвета на оливковом масле
- Помидоры переложить в чашку для перемалывания, измельчить блендером до пастообразной массы. Переложить ее к готовому луку
- Добавить базилик в сковороду
- Все протушить около 10 минут
- Зеленый лук перо промыть, мелко нашинковать, добавить к овощам
- Насыпать специи по желанию хозяйки
- Готовить креветки следует так – вначале их проваривают 2 минуты или заливают крутым кипятком. Потом дать остыть и почистить от панциря
- Сыр «Моцарелла» тоненько порезать на пластинки. Твердый сыр лучше просто натереть на терке с крупными отверстиями
- Раскатать тесто по форме, запечь 10 минут. Температура воздуха в духовом шкафу 180 градусов
- Потом заготовку намазать томатным соусом, уложить пластинки сыра, сверху разложить на одинаковом расстоянии креветки
Посыпать сырной крошкой, поставить запекаться на 10 минут. Пицца с креветками по рецепту с фото готова.
С морепродуктами и болгарским перцем
Ингредиенты:
- Тесто – ½ кг
- Креветки – 260 гр
- Крупный красный болгарский перец – 1 шт
- Перец молотый жгучий – на кончике ножа
- Томатный соус – 80 мл
- Базилик – 2 ст. ложки
Этапы приготовления
- Разогреть духовку, раскатать основу для пиццы
- Смазать томатом всю поверхность
- Сыр порезать или натереть, засыпать сверху ½ от общего количества
- Добавить острый перец
- Болгарский перец промыть, очистить, соломкой нарезать, распределить сверху сыра
- Креветки, заранее отваренные и почищенные, распределить по кругу
- Теперь насыпать базилик, на него оставшийся сыр и поставить запекаться на 20 мин
Подают пиццу с креветками по рецепту в домашних условиях горячей.
Вам также может понравиться:
Штрули с курицей и картошкой: пошаговый рецепт
Ветчина в домашних условиях из свинины
Что можно приготовить за 5 минут
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
