Почему-то сегодня захотелось рассказать о еде. В первый день приезда в Ереван, вознамерилась сразу же вкусить чего-то национального. Зашла в первое кафе, находящееся недалеко от моего отеля. Оказалось, что в меню только итальянские блюда. Официантка мне посоветовала идти в центр, где для туристов существуют рестораны местной кухни. Недалеко от Площади Республики мне показали популярную кафешку, все столы в которой были заняты большими и малыми компаниями. Зайдя в кафе и открыв меню, снова увидела только итальянские блюда: сто и один вариант пиццы)) А мне так хотелось чего-то аутентичного. Администраторы оказались очень приветливы и дали совет посетить на другой улице ресторан кавказской кухни. Итак, попав в этот ресторан, в вечерний час полный посетителей, подошла к администратору и сказала: "Я одна. Первый раз в Армении. Хочу чего-то местного. Может найдете для меня место?" Девушка провела меня через зал в небольшую банкетную комнату, где за одним из четырех столов уже находились туристы-пенсионеры из Германии. Мне принесли меню, и я растерялась, что же выбрать из этого многообразия. Официант посоветовал, конечно же, долму и суп - авелук, обильно приправленный чесноком, после которого почувствовала себя огнедышащим драконом))
Хозяин отеля, где я остановилась, посоветовал мне совершенно другой ресторан, находящийся не в центре города. Внутри он мне показался пафосным, а на улице - деревянные столы и скамьи под навесом. Спокойно сидишь на свежем воздухе и наблюдаешь за неспешной жизнью. Средний счет (первое, второе, минералка) 350-500 руб., что по московским меркам недорого. Порции большие. Решила пробовать разные супы. Один очень понравился - танапур ишли кюфта.
Меню в ресторанах очень разнообразно: все виды шашлыков из курицы, свинины, телятины, крольчатины, рыбные и грибные блюда, овощные закуски. В Ереване нет Макдака, но есть сеть местных кафе, где делают прекрасный люля-кебаб и шаурму. Честно, пальчики оближешь. Армяне прекрасно готовят мясо!
Всегда наблюдаю за местными, где едят. Никогда бы в Москве не купила продукцию в уличной забегаловке. А тут, наоборот. Увидев, как армяне в неприметной лавочке покупают выпечку и тут же её съедают, я тоже рискнула так сделать. И не пожалела - свежайшая разнообразная выпечка на любой вкус! К моим знаниям о четырех видах грузинского хачапури прибавилось еще знание и об армянском хачапури. Хрустящие тонкие слои с сыром, которые просто рассыпаются во рту!
До Севана в этот раз не доехала, поэтому судить о вкусе севанской форели не буду)) Суджук, сыровяленную колбасу, пробовала, когда отдыхала в Грузии в одном отеле с армянами, которые на застолье принесли спелые сочные фрукты, лаваш и суджук, мясной деликатес. Мне пришелся по вкусу сладкий суджух, наподобие грузинской чурчхелы, но в более мягкой оболочке, который привезла с собой (моим коллегам по работе тоже понравилось). Когда спросила своих друзей, какой фрукт считается армянским символом, то все ответили - персик! Тоже так раньше считала. Оказалось, абрикос! Абрикосовый джем - в отелях на завтрак подают, как национальное угощение (вдруг поняла, что есть во мне что-то древне-армянское, так как единственное варенье, которое делаю осенью - абрикосовое))) В Армении растут и персики, и гранаты, и инжир - фрукты на любой вкус.
Если не любите питаться в кафе-ресторанах, не любите торговаться на рынках, то в Ереване есть супермаркеты, в которых есть всё. Фрукты и сухофрукты уложены красивыми горками, мимо армянских сладостей невозможно пройти спокойно, сыры, колбасы - всё, что душе угодно.
Так что, не бойтесь остаться голодными, если бронируете отель в Ереване без питания. И на время забудьте про диету))
Зарисовки из путешествий на моем канале, делитесь с друзьями в социальных сетях. Спасибо за лайки!
Мои очерки о посещении Армении в феврале:
- Снова еду в Армению! - Ёжик в тумане или дорога в Севан - Из Севана в Дилижан
