Порадуйте свое сердечко, съешьте немного шоколада! Ведь природные вещества, содержащиеся в какао-бобах, особенно полезны для сердца.
Среди обычно употребляемых продуктов шоколад имеет самую высокую концентрацию растительных питательных веществ, называемых флавонидами. Флавониды – это природные антиоксиданты. Антиоксиданты защищают клетки от вредных веществ, снижают уровень холестерина, понижают кровяное давление, помогают избежать образование тромбов.
Только не думайте, что эти преимущества должны поставить шоколад на первое место в вашем питательном рационе. Если только это не темный шоколад с высоким содержанием какао, и вы не едите его умеренно. Чем больше добавок в шоколаде, тем ниже его фитохимическое содержание и тем больше в нем калорий и жира. Именно поэтому чистый темный шоколад полезнее шоколада с добавками.
Чем еще полезен темный шоколад?
Он повышает уровень вашей энергии
Какао – продукт, богатый кофеином, который, как известно, стимулирует энергетический уровень. Темный шоколад даст вам почувствовать прилив сил, если вы будете употреблять его во время завтрака.
Он защищает вашу кожу от обезвоживания
Антиоксиданты в темном шоколаде увлажняют кожу и делают ее более плотной, улучшая приток крови к коже. Это не значит, что вам нужно меньше воды, если вы едите темный шоколад. Воды нужно пить много!
Он полезен для мозга
Ученые из Великобритании провели опыт, который доказал, что шоколад омолаживает клетки головного мозга. В эксперименте участвовали 60 пожилых людей в возрасте около 70 лет. На протяжении месяца они ежедневно выпивали каждый по две чашки темного шоколада. Результаты тестирования головного мозга в конце эксперимента улучшились больше чем вдвое по сравнению с данными, полученными вначале.
Темный шоколад может помочь в профилактике диабета
Но в нем же есть сахар, удивитесь вы. Как же он тогда может предотвратить диабет?
Если употреблять темный шоколад в умеренных количествах, он увеличивает чувствительность к инсулину в организме. При этом может предотвратить возникновение диабета, по крайней мере, временно.
Темный шоколад просто сделает вас счастливым!
Не только потому, что он вкусный, а потому что он содержит аминокислоты, которые заставляют нас чувствовать счастье. Поэтому неудивительно, если вы вдруг почувствуете себя счастливым или влюбленным после дегустации высококачественной плитки темного шоколада. Темный шоколад снижает уровень гормонов стресса, что очень важно, особенно в тяжелые трудовые дни. Нет ничего сложного в приготовлении завтрака с темным шоколадом. Добавьте небольшой кусочек в овсянку или потрите его в натуральный йогурт.
Как задержать в себе удовольствие дня? Возьмите кусочек шоколада в рот, не жуйте и не глотайте его. Просто дайте ему растаять на языке, и вы почувствуете нежный вкус масла какао, перебивающего горькие шоколадные ноты. Это изумительное ощущение!
Шоколад сделает вас еще счастливее, если вы им поделитесь. Так что возьмите свою любимую плитку темного шоколада на работу или в дорожное путешествие.