И маслице хочется и цена кусается 🥵 ⠀
Из чего складывается цена на масло?
1️⃣ Зрелость оливок.
Чем более зрелые оливки, тем больше масла. Но и кислотность масла становится выше 😱
2️⃣ Фильтрация. Чтобы не говорили, при фильтрации часть полезных веществ оседает на фильтре. При это этом масло быстрее отдают на реализацию. Большим производствам выгодно фильтровать.
Также как и «зелёное оливковое масло», это как сок с мякотью. Оно быстрее портится.
Идеально дать маслу отстояться 🏺
3️⃣ Сбор оливок. Ручной сбор позволяет сохранить целостность оливки и соответсвенно получить масло высокого качества.
Сбор оливок спецтехникой вредит оливки, они быстрее портятся и окисляются.
4️⃣ Где разливается масло? Привезти масло в большой бочке и разлить в России дешевле. Но куда надёжнее, когда масло разлито в тару на производстве 👌
В последнем случае повышаются затраты на транспортировку
5️⃣Сорт оливок. Оливковое масло из одного сорта оливок стоит дороже, чем смешанные масла.
6️⃣ Температура отжима. Чем выше температура отжима, тем больше можно «выжать» масла из оливок.
7️⃣ Кислотность масла. Кислотность складывается из всех вышеперечисленных условий. И чем ниже кислотность масла, тем выше цена. Масло имеющее кислотность ниже 0,5% греки считают целебным ❤️ ⠀
Это все важно для людей, которые осознанно подходят к своему питанию и они обращают на это внимание 🤩 ⠀
Оливковое масло Kurtes подходит под все пункты:
✅ Оливки идеальной зрелости (что подтверждает низкая кислотность масла)
✅ Масло отстаивается 3-4 месяца прежде чем его разольют в бутылки
✅ Оливки собираются вручную и специальными подручными средствами
✅ Производство находится в непосредственной близости к оливковое роще. После сбора оливки сразу отправляют на производство и оливки не успевают испортится
✅ После того, как масло отстоится оно разливается по бутылкам и только после этого экспортируются в Россию
✅ Масло изготавливается только из сорта Коронейки. Моновариантность масла подтверждается сертификатом PDO
✅ Отжимается при температуре окружающей среды и дополнительно не нагревается
✅ Кислотность масла составляет 0,2-0,3% 😍 ⠀
Стоимость масла Kurtes начинается от 250₽ и доступна каждому 👆
Ссылка в профиле.