Запечённая говядина с тыквой — рецепт блюда для правильного питания. Яркий, полезный, питательный обед или ужин для всей семьи!
- Ингредиенты: 500 грамм тыквы, 300 грамм говядины, 1-2 болгарских перца, 2 зубчика чеснока, соль, перец, зелень – по вкусу.
Процесс приготовления:
Очищаем тыкву от кожуры и семечек. Моем, нарезаем кубиками произвольного размера. Также кубиками нарезаем перец и говядину.
В форму для запекания одним равномерным слоем укладываем половину нарезанной тыквы и половину подготовленного перца.
Затем выкладываем говядину по всей поверхности нижнего слоя. На мясо выдавливаем очищенный чеснок. Также всё солим и перчим.
Закрываем слой мяса второй половиной перца и тыквы.
Сверху всё посыпаем свежей или замороженной рубленной зеленью.
Форму закрываем фольгой. Запекаем в разогретой духовке час при 200 градусах.
Низкокалорийные кoтлетки и рыбные котлеты — прекрасный вариант для приверженцев правильно питания. Вкусные, полезные и лёгкие в приготовлении они гармонично дополнят любой ужин!
Отменного здоровья и приятного аппетита!