Когда хочется что-нибудь вкусного и сладкого, можно отойти от привычных тортов и пирожных, и приготовить что-то воздушное.
Сегодня я расскажу вам, как приготовить десерт из сметаны и желатина. Такой десерт готовится легко и быстро. Вы его обязательно оцените, ведь он не слишком жирный.
Если готовите такой десерт для детей, то вместо рома и изюма используйте свежие ягоды, например чернику или малину. Сверху украсьте десерт свежими ягодами и тертым шоколадом.
Ингредиенты:
Сметана 25-30% — 600 Грамм
Сливки 10% — 150 Грамм
Изюм — 100 Грамм
Ром — 3 Ст. ложки
Коричневый сахар — 6 Ст. ложек
Ванильный сахар — 1 Ст. ложка
Желатин — 12 Грамм
Как делать:
1. Изюм промойте и замочите в роме на 1 час
2. Желатин замочите в воде на 10 минут.
3. В сотейник налейте сливки, добавьте весь сахар. Доведите до кипения, но не кипятите. Сразу же снимите с огня и размешайте до полного растворения сахара.
4. Добавьте желатин, перемешайте и немного остудите.
5. Сметану взбейте венчиком, добавьте сливки, перемешайте.
6. Затем добавьте отжатый изюм, перемешайте и разложите по формочкам и уберите в холод на 3-4 часа.
7. Украсьте по своему желанию : фруктами, ягодами, изюмом.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт,поставьте "лайк" и подпишитесь на мой канал!