Диета, которую можно расшифровать, как белково-углеводное чередование ранее была востребована в профессиональном спорте, в основном у бодибилдеров. На сегодняшний день БУЧ стала завоевывать и ряды обычных людей, которые хотели бы избавиться от лишнего жира без вреда для здоровья. Как понятно уже из названия диеты, она основана на том, чтобы по дням чередовать белковую пищу и пищу, богатую углеводами. При этом, жиры почти полностью исключаются из рациона.
Как чередовать белки и углеводы?
Чередование происходит циклическим образом. Один цикл длится 4 дня. Первые два дня необходимо соблюдать белковую диету, третий день — углеводную, четвертый — смешанную (белки+углеводы). Количество повторений цикла может быть любым, в зависимости от желаемого результата. После 2-3 месяцев подобной диеты рекомендуется сделать перерыв. Во время перерыва соблюдаем элементарные правила здорового питания — поменьше жирного, жареного, соленого, сладкого, копченого и т.д.
Как рассчитать количество белковой и углеродной пищи?
Белковый день — употребление белковой пищи в расчете 3-4гр. белков умножаем на вес желаемого результата. Углеводы и жиры — не более 25 гр. в день. Например, вы хотите весить 50 кг. Следовательно, употребляете 3*50=150 гр. белковой пищи.
Углеводный день — употребление углеводов 5-6 гр./1кг желаемого веса и белка 1-1,5г.
Белково-углеводный день — 2-3 гр. белка и 2-3 гр. углерода на кг. веса.
Данную диету специалисты считают более безопасной, чем, например, белковую. Примерное меню можно варьировать.
Читайте
Самые полезные каши здесь
Фаршированные ракушки здесь
Картофельные крокеты здесь