💠Острый салат из моркови
Что нам понадобится:
✔️Морковь - 500 грамм
✔️Огурцы свежие - 200 грамм
✔️Чеснок - 1 долька
✔️Имбирь свежий - 3 см
✔️Соевый соус - 50 мл
✔️Кунжутное масло - 40 мл
✔️Кунжут - 20 грамм
Как готовим:
- Чистим морковь
- Нарезаем тонкой соломкой или трем на крупной тёрке
- Нарезаем огурец тонкими дольками
- Смешиваем нарезанные огурец и морковь
- Чистим свежий имбирь и чеснок
- Чеснок режем на маленькие кусочки
- Имбирь трем на мелкой тёрке
- Растераем чеснок и имбирь в ступке до получения однородной массы
- Добавляем в получившуюся массу масло, соевый соус, хорошо перемешиваем
- Выливаем заправку в салат, перемешиваем и даём настояться минут 30 в прохладном месте.
- Посыпать кунжутом и приступить к трапезе 😊
💠САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Что нам понадобится:
✔️Варёная грудка - 200 грамм
✔️Чернослив - 100 грами
✔️Сыр - 40 грамм
✔️Кукуруза - 100 грамм
✔️Грецкие орехи - 40 грамм
✔️Яйца - 3 шт.
✔️Зелень - по вкусу
✔️Огурец - 1 шт
✔️Чеснок - 2 дольки
✔️Натуральный йогурт - 50 грамм
Как готовим:
- Нарезаем грудку, чернослив, сыр, яйца, огурец, зелень
- Смешиваем нарезанные ингредиенты, добавляем кукурузу и измельчённые грецкие орехи
- Чеснок натераем на мелкой тёрке или пропускаем через чесноко давилку
- Смешиваем чеснок с йогуртом и хорошо перемешиваем
- Добавляем полученный соус к салату и всё хорошо перемешиваем
💠 Овощной салат с тунцом
Что нам понадобится:
✔️Свежие огурцы - 2 шт.
✔️Помидоры - 4 шт.
✔️Консервированная или отварная фасоль - 1 банка или 250 грамм
✔️Тунец в собственном соку - 1 банка
✔️Сладкая синяя луковица - 1 шт. (небольшая)
✔️Сок половины лимона
✔️Оливковое масло - 1-2 ст.л.
✔️Соль, перец, итальянские травы по вкусу
✔️По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек
Как готовить:
- Нарезаем огурцы
- Помидоры среднего размера режем на 4 части
- Сливаем жидкость с фасоли, берём салатник и выкладываем её на дно.
- Сверху фасоли кладём порезанные огурцы и помидоры
- Мясо тунца ломаем вилкой на крупные кусочки и выкладываем поверх овощей.
- Сладкий лук режем полукольцами и украшаем салат
- Сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом
- При желании сверху добавляем травы, перец, маслины без косточек
Всем приятного аппетита 😋