Хворост с говорящим названием из серии «всё гениальное — просто».
Ингредиенты:
куриное яйцо — 1 штука;
соль — щепотка;
пшеничная мука — 80-100 грамм;
растительное масло — для жарки.
Приготовление хвороста «Проще не бывает».
В глубокой миске соединяем взбитое с солью яйцо
и просеянную муку. Замешиваем крутое тесто.
Раскатываем в очень тонкий пласт, вырезаем фигурным ножом ромбики с прорезью по середине.
Один конец просовываем в центр, чтобы получилась фигурная деталь.
Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Приятного аппетита.
