Наверно многие пробовали это знаменитое печенье ОРЕО с рекламы и с недавних времен еще появилось мороженое, так вот я хочу вам показать, рассказать как сделать дома самому вкуснейшее мороженое с ОРЕО.
Ингредиенты:
- печенье ОРЕО 2 пачки
- сыр творожный 100 гр
- йогурт натуральный 50 гр
- пудра сахарная 1 ст.л
- масло сливочное 40 мл
- фрукты киви, банан, мандарин
- красители по желанию
- желатин 10 гр
- украшение для десерта
Для начала нам надо отделить печенье от крема. Берем печенье, делим пополам и аккуратно отделяем ножом крем-начинку. Затем само печенье которое мы отделили от крема складываем в пакет и измельчаем скалкой чтобы получилась мелкая крошка. Далее берем миску туда насыпаем нашу крошку добавляем растопленное сливочное масло, тщательно перемешиваем. Получившуюся массу распределяем по формочкам и обязательно нужно придавить это будет основой нашего десерта.
Теперь приступаем к приготовлению самой начинки. Сначала надо подготовить фрукты, которые нарезать мелким кубиком. Также понадобиться растопленный желатин. Ингредиенты готовы и теперь нам надо их соединить вместе. Берем сыр, йогурт, сахарную пудру, крем от печенья и перемешиваем до однородного состояния. Затем добавляем в эту массу фрукты, желатин и снова перемешиваем. Начинка готова.
В моем варианте для красоты я еще использовал пищевые красители. Вы также можете использовать их по желанию. Выглядит десерт из-за этого красиво и аппетитно.
Начинка готова теперь распределяем по формам сверху кладём нарезанный киви и убираем в холодильник на 1-2 часа. Как только все затвердеет можно подавать и украсить наш десерт кондитерской посыпкой.
Огромное спасибо за то что смотрите, читаете! Буду бесконечно рад вашим комментариям и лайкам. Подписывайтесь на мой канал и в инстаграм.
Автор: @archi_sheff
Видео рецепт: тут