Недавно попробовала приготовить такой суши (называйте как хотите, салат или торт). Только делала я его с филе семги. Всем очень понравилось. Съели, как говорится на ура и ещё добавки попросили.
Недавно решила повторить, только поменять начинку. В общем я импровизировала и как оказалось, очень удачно. Именно поэтому могу уверенно рекомендовать любителям приготовить что-то необычное и вкусное такой тортик-суши.
Итак, какие продукты я использовала:
- Рис - 300 гр. Сварила, какой дома был - длиннозёрный, пропаренный;
- Баночка творожного сыра со сливочным вкусом Хохланд;
- Банка кальмаров Санта Бремор;
- Баночка японского салата Чука (Санта Бремор) - это морские водоросли с кунжутом;
- 5 яиц для омлета.
Как я и говорила, готовила такой суши торт с семгой. Можно свободно экспериментировать с начинками, использовать например креветки или угря.
Вот и всё) Теперь осталось только приготовить
Рис хорошенько промываем и отвариваем в подсоленной воде. С готового риса нужно очень хорошо слить всю воду. Я это сделала через сито.
Яйца взбиваем с небольшим количеством молока и щепоткой соли. Жарим омлет, обжаривая его с двух сторон. Затем выложив на тарелку, нарезаем тонкими полосками.
Открываем баночки с сыром, кальмарами и салатом из водорослей. Из последних можно слить масло, оно не нужно.
На широкое плоское блюдо выкладываем половину риса, равномерно распределяем и хорошо приминаем, ложкой или прямо руками. Промазываем рис сливочным сыром, половиной банки.
Следующим слоем выкладываем половину количества японских водорослей.
На них укладываем порезанный омлет и ломтики кальмаров.
Теперь аккуратно выкладываем вторую половину риса. Аккуратно его придавливаем, чтобы он был плотным слоем. Я это сделала руками), мне так было удобней (не судите строго).
Рис промазываем сплошным слоем оставшегося сыра и красиво выкладываем оставшиеся водоросли.
Всё. Суши-торт готов! Убираем на пару часов в холодильник.
Нарезается он хорошо, ровными ломтиками, не разваливается. Каждый ломтик, когда я разложила по тарелкам, полила небольшим количеством соевого соуса. Обалденно вкусно)), сытно, то что надо вечером)
Пробуйте и приятного вам угощения)