Тушеная капуста с сосисками (рецепт)

Если вам надоели обычные овощные гарниры, пора попробовать что-то новое. Тушеная капуста с сосисками — насыщенное и ароматное блюдо, которое легко готовится. На него не требуется много ингредиентов или времени, а результат вас порадует. Ведь обычная капуста только выигрывает в сочетании с сосисками.

🥩 Ингредиенты блюда

• Капуста белокочанная 1 кг.
• Сосиски 400 гр.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Томатная паста 25 гр.
• Соль  по вкусу
• Перец молотый  по вкусу
• Растительное масло 4 ст. л.

🥗 Пищевая ценность блюда на порцию (100 гр.)

• Калории: 123 ккал
• Белки: 4.1 г
• Жиры: 9.9 г
• Углеводы: 4.4 г

🥞 Шаги приготовления:

1. Лук мелко нарезаем.
2. Морковь чистим, моем и натираем на тёрке.
3. Капусту шинкуем и разминаем руками, чтобы она стала немного мягче.
4. Лук обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем морковь и готовим еще 5 минут.
5. Затем к луку и моркови добавляем капусту и перемешиваем.
6. Капусту тушим под крышкой на небольшом огне приблизительно 30 минут, периодически помешивая. Если вам не хватает жидкости на сковороде, можно добавить немного воды к капусте.
7. Сосиски нарезаем кружочками.
8. Нарезанные сосиски обжариваем на 1 столовой ложке растительного масла до золотистой корочки на отдельной сковороде.
9. Когда капуста стала мягкой и начала подрумяниваться, добавляем к ней томатную пасту, соль, перец, перемешиваем и готовим ещё примерно 5 минут.
10. В конце к капусте добавляем обжаренные сосиски, перемешиваем и оставляем под крышкой ещё на 5 минут. Капуста тушенная с сосисками готова.

Лук мелко нарезаем.

Ну вот капуста тушеная с сосисками и готова. Ароматы стоят невероятные. Надеемся, рецепт вам понравится, приятного аппетита!

Приглашаем посмотреть этот пошаговый рецепт на нашем сайте: Тушеная капуста с сосисками