Здравствуйте, дорогие читатели!
Вчера у нас было домашнее застолье, отмечали День рождения мужа. Конечно же я готовила разные закуски и среди них была вот такая закуска из свиной вырезки. Кто любит свинину и не любит покупные колбасы, обязательно оценит вкус, да и готовить такую еду проще простого.
Кстати, если не едите свинину, можно взять говядину, с ней тоже очень вкусно получается. Какие использовать специи - решать вам, я посыпаю сушеной паприкой и абхазкой приправой для мяса.
Для приготовления понадобится:
свиная вырезка - 1 шт.
специи - 1 ст.л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
сыр твердых сортов - 200 г
яйцо - 1 шт.
Для начала вымыла свиную вырезку, обсушила, выложила на фольгу, смазала растительным маслом, посыпала солью, перцем и специями.
Завернула в фольгу, отправила в холодильник минимум на час, чтобы мясо как следует пропиталось специями.
Через 1 час натерла сыр на крупной терке, вбила яйцо и перемешала.
Противень застелила пергаментной бумагой и выложила сырную смесь, разровняла в форме квадрата.
Поставила в разогретую духовку. Как только сыр расплавился, вынула противень из духовки.
СОВЕТ! Замерьте длинну вырезки, чтобы понимать, какого размера должен быть сырный пласт. Я сделала меньше чем надо))
Выложила маринованную вырезку на сырный пласт.
Обернула свиную вырезку сырным блином.
Обернула пергаментом и фольгой, поставила в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф на 1 часа или чуть меньше, время зависит от размера вырезки.
Затем остудите при комнатной температуре и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Вот такая вкуснятина у меня получилась, гостям очень понравилась.
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 youtube-канал 👉 Пинтерест 👉 Аймкук
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!