Иногда, когда приходишь в магазин, трудно среди разнообразия продуктов выбрать один какой-то качественный. На прилавках можно увидеть множество “копий”, которые, на первый взгляд, никак не отличить от “настоящих”. Та же самая история и со сливочным маслом. Выбрать качественное в последнее время все сложнее, но сегодня я поделюсь с вами тем, как сделать это всего за 3 секунды, при этом без прочтения состава!
✅Цвет масла
Цвет хорошего, качественного масла напрямую зависит от цвета молока. Именно поэтому выбирать нужно масло не желтого цвета, в которое маркетологи для более успешной рекламы добавили краситель, а белое - настоящее масло, которое получают из молока.
✅Запах
Масло должно пахнуть действительно вкусно. Поверьте на слово, искусственные ароматизаторы никак не передадут запах настоящего масла и когда вы такое выберете, вы поймете, почему. Настоящее сливочное масло имеет очень отчетливый вкусный характерный запах.
✅Состояние
Качественное масло должно быть твердым. Дело в том, что оно очень плотное и потому в нем практически нет влаги.
✅Надписи
Надписи на упаковках очень важны, даже если не брать в расчет состав. Не будем говорить о ГОСТ, хоть по ним тоже можно определить качество масла, но запоминать все эти длиннющие цифры совсем не охота. Взглянем лучше на другое. На каждой упаковке масла должно быть написано, что это за продукт: “масло сливочное”, “масло любительское” и “масло крестьянское”. Причем надписи эти должны быть совсем недвусмысленными, без каких-либо дополнений вроде “продукт” и прочее.
Кроме того, стоит обращать внимание и на жирность. Запомните, жирность качественного масла не может быть ниже 72,5%. Все что ниже - это продукты, которые совсем не являются сливочным маслом.
Как вы видите, на выбор качественного масла у вас не уйдет и 3-х секунд и это при том, что даже состав читать не надо! К слову, я в своих изделиях использую только качественное масло, так что не бойтесь заказывать торты на моей странице в инстаграме!
Ставьте лайк, если вы поняли, как можно легко выбрать масло, а также подписывайтесь на канал, чтобы готовить десерты не только легко, но и очень вкусно!
Как вам мой “лайфхак” по выбору качественного масла?