Тесто прекрасное. Делается оно буквально за три минуты. Получается мягким и нежным. К рукам не липнет, хорошо раскатывается и не стягивается после раскатывания.
После выпекания тесто очень вкусное, пышное, не резиновое.
Это тесто подойдёт как для солёных, так и для сладких изделий. Если начинка будет сладкая, то количество сахара в тесте нужно увеличить до трёх-четырёх чайных ложек.
СОСТАВ
1 банка консервированной фасоли (нетто 400г),
1 стакан муки (160г),
1 яйцо,
50г растительного масла,
1 ч ложка сахара (8г),
1/3 ч ложки соли,
2 ч ложки разрыхлителя
посмотреть калорийность»
С консервированной фасоли слить рассол.
Блендером взбить фасоль с растительным маслом, яйцом, сахаром и солью.
Должна получиться однородная кремообразная масса.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесить тесто.
Если тесто слишком липкое, добавить 1~1,5 столовые ложки муки.
Скатать тесто в шар.
Накрыть перевёрнутой миской или п/э плёнкой. Оставить на 10 минут.
После формовки изделия из фасолевого теста можно жарить и запекать.
Также можно посмотреть:
пирог из фасолевого теста с двумя видами сыра http://www.good-cook.ru/tort/tort_1053.shtml
Подписывайтесь на мой канал, заходите на сайт за новыми рецептами.
Ставьте лайки, пишите комментарии и задавайте вопросы, если что-то непонятно - я обязательно вам отвечу.
Ирина Кутовая.