Смаженица - вкусный и оригинальный завтрак. Яркая яичница как будто лежит на нежной, но плотной творожной подушечке, это очень необычно и аппетитно. Сливочный вкус, интересная консистенция, эту яичницу захочется приготовить ещё не один раз. Из этого количества продуктов получается достаточно большая и сытная яичница, думаю, семья из трех-четырёх человек позавтракают плотно.
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Творог – 200 г.
Брынза – 100 г.
Лук зелёный – 1 пуч.
Масло растительное – 1 ст.л.
Брынзу раскрошим руками и смешаем её с творогом. Лук промоем, почистим, обсушим, измельчим его ножом и добавим в творожную смесь.
Яйца делим на белки и желтки. Белки добавляем в творожную смесь, солим её по вкусу и перемешиваем.
На сковороду выливаем масло, выкладываем творожную смесь, разравниваем и ставим сковороду на маленький огонь.
Сразу делаем в творожной массе углубления и выливаем в них желтки. Желтки не обязательно оставлять целыми, можно даже их слегка смешать с белым слоем. Желтки тоже можно немного присолить. Обжариваем яичницу до готовности, под крышкой.
Ароматная и красивая яичница готова, подаём её к столу. Приятного аппетита!
Турецкая яичница тут
Яичные рулеты к завтраку тут
Желаю всем вкусной жизни! Если Вам было интересно, ставьте лайк! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить. Спасибо!