Очень уж я люблю всякие необычные салаты, и сегодня хочу с вами поделиться одним очень интересным рецептом.
На выходных мы всей семьей собрались у моей свекрови на праздничный обед. Стол ломился от вкуснющих блюд (очень по-гречески:)) и никто голодным не остался.
Брат моего мужа шеф повар и всегда готовит что-нибудь особенное на праздничный стол, и в этот раз он приготовил салат, который был съеден мгновенно. Я, само собой, забрала рецепт в копилку)). Итак, поехали!
Нам понадобится:
черри помидоры
1\3 красной луковицы
2 яйца
зеленый лук
1\2 пачки мягкого сыра типа филадельфия или президент
три ломтика прошутто
твердые ржаные сухари
оливковое масло, лимонный сок
соль, перец
Способ приготовления:
Всё очень просто, главное чтобы все ингредиенты были под рукой.
Черри помидоры режем пополам, красный лук шинкуем тонкими полукольцами, зеленый лук мелко режем.
Все овощи соединяем в салатнике с сухарями. Мы использовали ржаные критские сухари паксимади, но на мой взгляд, подойдут любые, главное без привкусов.
Добавляем крем сыр: чайной ложкой зачерпываем понемногу и кладем в салатник.
Прошутто отправляем в духовку на несколько минут и затем ломаем на маленькие хрустящие кусочки. Прошутто продукт не дешевый и не всегда просто его найти, поэтому можно заменить беконом, просто обжарить немного ломтики на сковороде и мелко нарезать.
И в самом конце выкладываем на салат яйца пашот. На видео, которое можете посмотреть на канале, как раз наглядно показано как мы разрезаем яйца и затем перемешиваем салат, добавив оливковое масло, лимонный сок, соль, и перец.
Всё! Отличный салат готов, приятного аппетита!
Спасибо за подписку на канал и поставленные лайки!
Делитесь понравившимся рецептом в соцсетях, чтобы не потерять!
Читайте в предыдущих статьях:
Багет с начинкой
Грушевые блинчики