Паэлья с шампиньонами
Настоящая паэлья – это испанское блюдо, в котором смешивают с рисом разные продукты: морские деликатесы, мясо птицы, овощи и грибы. Количество дополнительных ингредиентов зависит только от фантазии и сезонного наличия продуктов.
Ингредиенты
Вода – 1.5 стакана ● Морской коктейль из морепродуктов замороженный – 200 гр. ● Рис – 0.5 стакана ● Лимон – 0.5 шт. ● Лук Красный – 0.5 шт. ● Грибы свежие – 7-8 шт. или замороженные 1 стакан ● Помидоры черри – 8 шт. ● Оливки без косточки – 10-12 шт. (можно использовать фаршированные) ● Копченая паприка – 0.5 ч. ложки ● Сухие помидоры – 0.5 ст. ложки ● Лук зеленый свежий – по вкусу ● Тимьян и розмарин – по вкусу ● Масло оливковое – 2 ст. ложки ● MAGGI® Приправа Весенняя зелень – 1 ч. ложка
Как приготовить
1. Подготовить все ингредиенты. Разморозить морепродукты, нарезать мелко зеленый лук, красный лук нарезать колечками.
2. Обжарить нарезанный красный лук в широкой сковороде (или сотейнике) до готовности, добавить рис и воду, готовить 10-15 минут, постоянно помешивая, до состояния аль-денте, добавить розмарин, тимьян и копченую паприку.
3. Полить морепродукты лимонным соком, добавить их к рису и луку, добавить грибы и готовить еще 10 минут, добавить MAGGI® Приправа Весенняя зелень. Помидоры черри отделить от веточек.
4. Подавать, посыпав нарезанным луком и сушеным помидором, украсить помидорами черри и оливками.
Паэлья по-каталонски с морепродуктами и овощами.
Испанская паэлья – блюдо, вокруг которого собирается вся семья. Готовят ее из риса и всех подходящих продуктов, которые найдутся дома. Как правило, основные из них – мясо, морепродукты и, конечно же, овощи.
Ингредиенты
Вода – 1.5 стакана ● Брокколи – 150 гр. ● Морской коктейль из морепродуктов замороженный – 200 гр. ● Рис – 0.5 стакана ● Лимон – 0.5 шт. ● Лук Красный – 0.5 шт. ● Помидор – 2 шт. ● Перец болгарский – 1 шт. ● Маслины без косточки – 10-12 шт. (можно использовать фаршированные) ● Копченая паприка – 0.5 чайной ложки ● Лук зеленый свежий – по вкусу ● Тимьян и розмарин – по вкусу ● Масло оливковое – 2 ст. ложки ● MAGGI® Приправа Весенняя зелень – 1 ч. ложка
Как приготовить
1. Подготовить все ингредиенты. Разморозить морепродукты, нарезать мелко зеленый лук, красный лук нарезать колечками.
2. Обжарить нарезанный красный лук в широкой сковороде (или сотейнике) до готовности, добавить рис и воду, готовить 10-15 минут, постоянно помешивая, до состояния аль-денте, добавить розмарин, тимьян и копченую паприку.
3. Полить морепродукты лимонным соком, добавить их к рису и луку, добавить брокколи и готовить еще 10 минут, добавить MAGGI® Приправа Весенняя зелень. Нарезать помидор крупным кубиком, нарезать болгарский перец соломкой и добавить в смесь.
4. Нарезанный помидор добавить в паэлью, перемешать, посыпать нарезанным зеленым луком, украсить маслинами и подавать.
Приятного аппетита! : )
Заранее благодарим за поставленные лайки! Комментируйте, готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами. Сохраняйте в соц.сетях.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте:
https://www.maggi.ru/search/recipe/goryachee
Желаем вдохновения в приготовлении блюд!