Здравствуйте, мои дорогие читатели! Я рада приветствовать вас на страничке моего кулинарного канала!
Сегодня я поделюсь с вами рецептом удивительного, вкусного, сытного, изысканного печенья из кокосовой стружки. Готовлю я его очень просто, легко и быстро из трёх компонентов.
Кокосовая стружка очень полезна и питательна. Она укрепляет иммунитет организма (содержит витамины, минералы и жирные кислоты); нормализует работу кишечника; улучшает вид кожи, волос, ногтей; уменьшает риск онкологических заболеваний; улучшает зрение и память, и поднимает настроение.
Для приготовления печенья мне нужно:
кокосовая стружка 180 гр ( у меня 4 пакетика по 50 гр)
яйцо 2 шт
сахар 100 гр
- Сначала я разбиваю в кастрюлю яйца и высыпаю сахар.
- Потом взбиваю миксером до образования пузырьков несколько минут.
- Добавляю кокосовую стружку и хорошо перемешиваю. У меня получается густое тесто.
- Теперь я смочу ладони водой, буду брать немного теста и лепить небольшие шарики. Выкладываю их на противень, смазанный растительным маслом.
У меня получилось - 23 шарика.
Поставлю выпекать на 20 минут при температуре 180 градусов (духовку разогреваю заранее).
Печенье подрумянится, приобретёт золотистый цвет. Лакомится им можно как тёплым, так и холодным.
С этим печеньем попить чай дома или в гостях (принести с собой, как угощение) - одно удовольствие!
А я была рада поделиться с вами этим рецептом. Если он вас заинтересовал, ставьте лайк. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие вкусные и полезные рецепты.
Пишите комментарии. Буду рада вашей поддержке!
Приятного чаепития!