Звонит мне как-то подруга: «Я проспорила своей знакомой "шампанское". И вот теперь я стою у прилавка, смотрю на все эти ряды бутылок и туплю. Скажи, что мне купить?»Она не знаток вина, и «шампанским», как и большинство из нас, называет всё, в чём есть «пузырьки». Я попросил ее походить вдоль прилавка и прямо по телефону рассказывать, что она видит, а потом дал совет. Выбор оказался удачным, и я, пока не забыл, постарался записать схему, по которой действовал. Получилось вот что. Главный вопрос – сколько есть денег на «шампанское», и на что их не жалко.Я пока обойду стороной вопрос технологии производства игристых вин, скажу лишь, что она посложнее, чем у тихих. Поэтому вина «с пузырьками» всегда несколько дороже. Есть три основных подхода: «цена – самое главное», «разумная цена – разумное качество» и «цена не имеет значения».Проще всего, если деньги мы не считаем. Ищите бутылки с надписью Champagne. По международным законам, её можно ставить только на винах, произведённых в Шампани.