И снова здравствуйте!
Сегодня 10 января, и мои новые тарелочки.
Дневной рацион на 1133 Ккал получился практически расчетный по моему весу (1132 Ккал). Из нутриентов в норме белки и жиры, а вот по углеводам есть небольшой недобор.
Завтрак
- Сырная лепешка со сметаной - 104 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Для сырной лепешки смешала 20 г тертого сыра сулугуни, 1 небольшое яйцо (42 г), 15 г рисовой муки, 5 г зеленого лука и 10 г сметаны 10%. Добавила щепотку соли и 0,5 ч/л разрыхлителя. Все перемешала, выложила на смазанную растительным маслом сковородку и обжарила с каждой стороны по паре минут под крышкой.
Лепешка получается очень рыхлой, мягкой.
Вес продуктов 92 г, вес готовой лепешки 84 г. КБЖУ лепешки: 187/10,7/10,5/11,6.
Первый перекус
- Смузи из ряженки, овсяных отрубей, семян льна, банана, мандарина, ягод ежевики и клубники - 250 г.
Обед
- Чечевица - 100 г;
- Шашлык из постной свинины (3 небольших кусочка нарезаны тонкими пластинками с добавлением домашней яблочной аджики)- 90 г;
- Огурец - 30 г;
- Томатный сок - 150 г.
Второй перекус
- Чай с лимоном - 180 г;
- Бутерброд на Бородинском хлебе с авокадо и ломтиками слабосоленой форели - 66 г;
- Яблоко - 138 г.
Ужин
- Кофе с молоком - 150 г;
- Омлет из одного яйца с творогом и зеленью - 150 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1133/71,9/50,3/98,0
Разбирать ошибки сегодняшнего рациона не буду. Я знаю как и какими продуктами можно увеличить количество углеводов. Но сегодня для меня главным было соблюсти калорийность рациона и выдержать норму белка.
В обычные дни я допускаю небольшое превышение калорийности рациона для сбалансированного питания и выполнения всех нутриентов. А пока у меня "пищевые качели", чем-то иногда придется жертвовать.
Завтра суббота, и у меня разгрузочный день на молокочае. Кроме молокочая, заварю 0,5 л шиповникового чая и добавлю в рацион либо пару фруктов, либо пару стаканов смузи (завтра посмотрю по настроению), но при этом приближая калорийность разгрузочного дня к 600 Ккал.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!