Найти тему
TeaMaster

Лао Шен Ча 2001 года - китайский чай.

Да И, выдержанный шен-пуэр урожая 2001 года, сухое тайваньское хранение, из ассортимента "Tea Ocean" (Москва).

Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "древесный", "осенняя листва".

По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~40%); 1-ый - 80%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 80%; 5-ый - 60%; 6-ой - 40%.

Прозрачный настой, со значительным осадком в мелкой фракции.

Аромат заваренного чая: "осенняя листва", "дерево", "печёные сухофрукты", "грибы".

Вкус заваренного чая: "дерево" (средне), "сухофрукты" (средне), "печёность" (средне), "копчёность" (средне), "осеняя листва".

Выдержанный шен-пуэр, который вполне себе держится бодрячком.

Спокойный, медитативный шен-пуэр, с лёгким "мажущим" эффектом.

Чай с замедленной экстракцией, так что перезаварить его будет сложно.

Сырьё, потенциально, может хорошо раскрыться в варке. На проливах (и это чувствуется), чай отдаёт не всё, не раскрывает весь свой потенциал.

Варка вполне способна будет вытрясти из этого чая всё нажитые им богатства вкуса и аромата.

-2
-3
-4
-5
-6
-7
-8
-9
-10
-11
-12
-13
-14
-15
-16
-17
-18
-19
-20
-21
-22