Да И, выдержанный шен-пуэр урожая 2001 года, сухое тайваньское хранение, из ассортимента "Tea Ocean" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "древесный", "осенняя листва".
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~40%); 1-ый - 80%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 80%; 5-ый - 60%; 6-ой - 40%.
Прозрачный настой, со значительным осадком в мелкой фракции.
Аромат заваренного чая: "осенняя листва", "дерево", "печёные сухофрукты", "грибы".
Вкус заваренного чая: "дерево" (средне), "сухофрукты" (средне), "печёность" (средне), "копчёность" (средне), "осеняя листва".
Выдержанный шен-пуэр, который вполне себе держится бодрячком.
Спокойный, медитативный шен-пуэр, с лёгким "мажущим" эффектом.
Чай с замедленной экстракцией, так что перезаварить его будет сложно.
Сырьё, потенциально, может хорошо раскрыться в варке. На проливах (и это чувствуется), чай отдаёт не всё, не раскрывает весь свой потенциал.
Варка вполне способна будет вытрясти из этого чая всё нажитые им богатства вкуса и аромата.
