Есть ли во мне изюминка? Да во мне куча изюма! Да я практически КЕКС!
Источник: www.anekdotovmir.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Просто с Марией"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Не ждите подходящего времени, создайте уютную атмосферу у себя дома и соберите за чаепитием семью или пригласите близких друзей в гости уже сегодня!
А я поделюсь с вами простыми и очень удачными рецептами вкусной домашней выпечки из своей кулинарной копилки!
Некоторое время назад на моём канале был опубликован рецепт вкуснейшего новогоднего десерта "Ёлки в снегу", приготовленного по мотивам всем известного советского лакомства.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусной домашней выпечки, которая может стать отличным поводом для посиделок за чашечкой ароматного чая.
Знакомьтесь - творожный кекс "Всегда удачный".
Мягкий, нежный, ароматный, так и тает во рту... А на приготовление понадобится буквально несколько минут: остальное за вас сделает ваша духовка. Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Творог ( у меня домашний ) - 300 г
Куриное яйцо - 4 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сахарный песок - 180 г
Ванильный сахар - 1 пакет (8 г)
Соль - щепотка
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 пакет (10 г)
Изюм - 100 г
Лимон - цедра с 1/2 части
Учитывая, что на приготовление теста нам понадобится буквально несколько минут, рекомендую сразу же включить духовку, чтобы она разогрелась до 170 °C.
Приступаем к приготовлению.
В миску для смешивания разбиваем яйца и взбиваем их до появления пышной пены вместе с солью, сахарным песком и ванильным сахаром.
Затем кладём растопленное сливочное масло и творог. Немного взбиваем.
Добавляем муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Аккуратно и быстро перемешиваем все ингредиенты с помощью лопатки до увлажнения муки.
Добавляем цедру лимона и промытый сухой изюм. Ещё раз перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму и осторожно разравниваем его. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 170 °C в течение 40 минут. ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ С КОММЕНТАРИЯМИ -> -> ->
Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на мой канал.
Ссылка на десерт "Ёлки в снегу" - здесь.
