Я просто смешиваю ингредиенты за 5 минут, а дальше дело духовки или Как испечь творожный кекс "Всегда удачный"

Есть ли во мне изюминка? Да во мне куча изюма! Да я практически КЕКС!

Источник: www.anekdotovmir.ru

Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Просто с Марией"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

Не ждите подходящего времени, создайте уютную атмосферу у себя дома и соберите за чаепитием семью или пригласите близких друзей в гости уже сегодня!

А я поделюсь с вами простыми и очень удачными рецептами вкусной домашней выпечки из своей кулинарной копилки!

Источник фотографии: Яндекс картинки

Некоторое время назад на моём канале был опубликован рецепт вкуснейшего новогоднего десерта "Ёлки в снегу", приготовленного по мотивам всем известного советского лакомства.

Фотография из статьи от 23.12.2019 г. "Ёлки в снегу". Ссылку на рецепт оставлю в конце публикации.

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусной домашней выпечки, которая может стать отличным поводом для посиделок за чашечкой ароматного чая.

Знакомьтесь - творожный кекс "Всегда удачный".

Мягкий, нежный, ароматный, так и тает во рту... А на приготовление понадобится буквально несколько минут: остальное за вас сделает ваша духовка. Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Итак, для приготовления нам понадобится:

Творог ( у меня домашний ) - 300 г

Куриное яйцо - 4 шт.

Сливочное масло - 100 г.

Сахарный песок - 180 г

Ванильный сахар - 1 пакет (8 г)

Соль - щепотка

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 1 пакет (10 г)

Изюм - 100 г

Лимон - цедра с 1/2 части

Буду благодарна, если вы дочитаете публикацию до конца и подпишетесь на мой канал. Приходите за новыми рецептами: впереди много нового и интересного!

Учитывая, что на приготовление теста нам понадобится буквально несколько минут, рекомендую сразу же включить духовку, чтобы она разогрелась до 170 °C.

Приступаем к приготовлению.

В миску для смешивания разбиваем яйца и взбиваем их до появления пышной пены вместе с солью, сахарным песком и ванильным сахаром.

Затем кладём растопленное сливочное масло и творог. Немного взбиваем.

Я использовала домашний творог, который предварительно не перетирала через сито. На мой взгляд так кекс получается намного вкуснее.

Добавляем муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Аккуратно и быстро перемешиваем все ингредиенты с помощью лопатки до увлажнения муки.

Добавляем цедру лимона и промытый сухой изюм. Ещё раз перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму и осторожно разравниваем его. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 170 °C в течение 40 минут. ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ С КОММЕНТАРИЯМИ -> -> ->

ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ С КОММЕНТАРИЯМИ -> -> ->

Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на мой канал.

Ссылка на десерт "Ёлки в снегу" - здесь.