Для меня этот салат является источником крепкого иммунитета и здорового организма. Помимо всей его полезности он ещё и очень вкусный. В нашей семье все любят этот салат. Готовится быстро из всех доступных и не дорогих продуктов.
Рецепт "Метелицы"
Для этого салата я чаще всего использую чёрную редьку. Она из всех остальных самая полезная. Придаёт салату немного пикантности за счёт своей остроты.
Натираю на крупной тёрке два небольших корнеплода.
Обычную свежую белокочанную капусту шинкую тоненько соломкой.
Все используемые овощи я беру в равных пропорциях.
На крупной терке натираю одну среднего размера морковь.
Для салатов предпочтение отдаю сорту - каротель, она слаще и сочнее.
С двух небольших яблок срезаю кожуру и тоже натираю как все остальные овощи.
Яблочко в этом салате придаст приятную кислинку и сочность.
Салатик солю по вкусу и заправляю нежирной сметаной. Сверху посыпаю семенами подсолнечника.
Для любителей поострее, можно добавить зубчик чеснока.
2 шт. черной редьки
150 грамм свежей капусты
1 морковь
2 яблока
2 столовые ложки сметаны
семена подсолнечника по вкусу
соль по вкусу
Всем приятного аппетита!
