Сегодня на глаза попалось интересное блюдо с красивым названием, которое мы и приготовим — салат с печенью «Осенние краски».
Ингредиенты:
печень куриная — 200 грамм;
морковь (крупная) — 1 штука;
яйцо куриное — 1 штука;
кукуруза (консервированная) — 0,5 банки;
майонез — для заправки;
растительное масло — для жарки.
Приготовление салата с печенью «Осенние краски».
С печени удаляем прожилки. Промываем и нарезаем на средние кусочки.
Затем обжариваем в сковороде на растительном масле, подсаливаем по вкусу.
Очищенную морковь нарезаем соломкой.
Обжариваем в сковороде 2-3 минуты.
Куриное яйцо смешиваем с 1 столовой ложкой воды, взбиваем вилкой.
Обжариваем блинчик и нарезаем соломкой. С кукурузы сливаем жидкость.
Соединяем: печень, морковь, кукурузу и яичный омлет. Заправляем майонезом и подаём на стол. Приятного аппетита.
