Здравствуйте, дорогие друзья!
Каждый год, 6 января мы ходим к маме на ужин, она всегда накрывает сытный и вкусный стол. Но в этот раз мы отмечали на нашей даче, мама так же, как и всегда готовила все блюда сама,. Конечно же, я ей помогала, да и муж по традиции приготовил очень вкусную буженину.
Нас было 10 человек, мама с папой, я, муж, родной брат с женой и сыночком, наша дочка с зятем и внучок. Мы всегда собираемся этой компанией, а в этом году она увеличилась на одного человечка)) класс!
Ну а сейчас я расскажу, что же было на нашем праздничном столе, те, кто не выносит салаты с майонезом, лучше не смотреть)) или пролистывайте фотографии))
Кстати, в Новогоднюю ночь у меня не было много салатов, так что 6 января они шли очень даже хорошо, к тому же это был вечер.
Хочу отдельно написать про покупную колбасу, не знаю, зачем мы ее покупаем, приходим к выводу, что она лишняя на праздничных столах, почти всегда остается.
Рецептом буженины делилась совсем недавно, подробное описание можно посмотреть тут.
Вот она, улетает мгновенно, с таким мясом горячее не потребуется.
На этой тарелке ветчина и копченые свиные языки местного производителя, очень вкусные и в качестве сомневаться не приходится.
А тут соленые горькушки, солила сама, а собирал муж. В сезон обязательно поделюсь с вами подробным рецептом.
Салат с красной рыбой, рецепт тоже есть на моем канале, если интересно, посмотрите его тут, салат очень вкусный, а если покупной майонез смущает, приготовьте домашний, в составе только натуральные продукты.
Можно конечно просто нарезать рыбу и выложить на блюдо, но мы посовещались и решили сделать бутерброды, у нас была свежая чиабатта и с ней бутерброды были очень вкусные.
Рыбку солили сами, рецепт есть на моем канале, посмотрите, очень удачный рецепт.
Это бутерброды с палтусом холодного копчения, рыбка оказалась солоноватой, но ничего, багет и масличко сливочное дополнили и соли было в меру.
Мини-огурчики мариновала мама, они как семечки, закуска отличная.
Друзья, на сегодня все, если вам понравилось у меня, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал Домохозяйка со стажем.
Делитесь своими историями, вкусными рецептами, в комментариях оставляйте фото своих праздничных столов, буду очень рада!
ВСЕГО ДОБРОГО!