Можно ли восстановить данные с флешки, сломанной на две части?

Отвечу коротко - можно, если не повреждён сам чип памяти.

Флешки и их чипы памяти

Флеш-накопитель можно разделить на несколько частей:

1. Чип памяти, их может быть несколько - именно в них и хранятся данные пользователя. На большинстве классического исполнения - чип в корпусе TSOP48, прямоугольной формы с 24 контактами с противоположных сторон.
2. Контроллер, который знает где и как хранятся данные на чипе памяти, занимается в числе прочего трансляцией адресов.
3. Обвязка, куда можно отнести элементы электрической цепи, индикацию, стабилизацию - вспомогательные компоненты.

Так вот, повреждение чипа памяти фатально для данных, без остального можно обойтись! Но восстановить данные непосредственно с чипа - довольно нетривиальная задача и лучше обратиться в специализированную контору.

Я же покажу, как примерно происходит восстановление данных с самого чипа памяти при помощи PC3000 Flash. Время на прочтение ~ 10 минут.