Брускетта с помидорами и сыром — интересный и простой сэндвич, который можно подать на стол в качестве яркой закуски или сытного завтрака. Понадобиться всего лишь несколько минут на его изготовление и простые ингредиенты, которые найдутся на каждой кухне.
Ингредиенты:
- 3 кусочка тостового хлеба;
- 1-2 томата (в зависимости от размера);
- 3-4 веточки базилика;
- щепотка соли;
- 40-50 граммов сыра.
Приготовление:
1. Выкладываем кусочки тостов на форму и отправляем в печь (на 160-170 градусов) на 3-4 минуты. За этот период мякиш слегка подсушится и станет готов к дальнейшей обработке.
2. Измельчаем томаты небольшими кубиками.
3. Шинкуем листочки ароматного базилика и добавляем к помидорам. Солим заготовку и перемешиваем массу. Также можем ввести в массу щепотку черного перца, несколько листочков тимьяна или орегано.
4. Выкладываем яркий салат на кусочки тостов, стараясь равномерно распределить его по кусочку хлебца.
5. Измельчаем сыр с помощью кухонной терки и посыпаем закуску.
6. Отправляем брускетту в печь (180 градусов) на несколько минут. После того, как сыр расплавится, выкладываем тосты на тарелку и подаем незамедлительно.
Источник: https://prostye-retsepty.com/brusketta-k-zavtraku-za-7-minut/