Если переводить буквально с английского, то получится Граф Грей. Традиционный английский напиток состоит из лучших листьев чёрного чая, с дополнением масла выделенного из кожуры плодов бергамота, или добавками цедры. Распространён также зелёный чай с ароматами этого цитруса. Этот невероятно ароматный напиток был назван во имя собственника чайными плантациями Чарльза Грея. Ни один чай не имеет столько историй, связанных с его возникновением.
Истории, связанные с возникновением этого чая
1. Грузовой корабль перевозит байховый чай и масло плодов растений Рутового семейства из Индии в Англию. Попадает в бурю, бочки с маслом разбиваются, заливаются чайные листы. Затем чай попадает в продажу. Он приходится по вкусу англичанам.
2. Лорд Джордж отправляется в Китай. Именно там лорд пробует зелёный чай с ароматизированный горьким апельсином. Стаунон пытается воссоздать невероятный напиток, однако при отсутствии в Англии ингредиента горький апельсин, решает добавить эфирное бергамотовое масло, а вместо зелёного чая чёрный.
3. Одна из прозаичных версий. Напиток был открыт после того как сына одного индийского раджи англичане вызволили из под лап тигра.
4. Как знак признательности за спасение сына во время кораблекрушения, влиятельный китаец отправил Эрл Грей в Англию.
Кроме этих версий происхождения чайного напитка, есть и другие. Но какая бы не была история, несомненно напиток невероятно вкусный и полезный.
Польза для организма человека
Бергамот является сильным афродизиаком. Эфирные масла, содержащиеся в напитке, действуют как антидепрессант, расслабляют, снимают усталость и нервное напряжение. В некоторых случаях придаёт заряд бодрости. Улучшает память. Стабилизирует пищеварение. Нормализует артериальное давление, способствует снижению сахара в крови, повышает иммунитет и устойчивость организма к микроорганизмам. Улучшает работу головного мозга.
Кроме того, что напиток повышает настроение, употребление чая этого вида оказывает благоприятное воздействие на сердце и состояние сосудов, и в целом оказывает целебное влияние на весь человеческий организм. Чашку ароматного, вкусного чая можно выпить в качестве профилактики простудных заболеваний зимой, или во время болезни. А также устроив романтический ужин.
Виды чая с бергамотом:
- Рассыпной (байховый) при заварке раскрывается в листья, или части листьев. Такие чаи наиболее качественные и вкусные.
- Пакетированный листья мелкого помола в специальных пакетиках.
Эрл Грей столь известный и вкусный, что стал прародителем похожих видов чайных напитков.
Lady Grey соединение Earl Grey и синего василька. Чай с мелкими кусками апельсина и бергамотом.
Красный Граф, мадемуазель Грей, лорд Грей. Эти чаи имеют свои отличительные особенности от классического, в них добавлены другие ингредиенты.
Необычный напиток London Fog (чай латте) из Эрл Грея с добавлением пропареного молока и ванильного сиропа.
Пожалуйста, ЖМИТЕ 👍, если вам понравилась статья. Спасибо, подписывайтесь на канал, - впереди много интересного