Спонсор вашего новогоднего настроения :)
В прошлом году перед новым годом я писала о своих любимых праздничных салатах: селедка под шубой и оливье (или столичный). В этот раз решила уделить внимание сладенькому. :)
Если вам понравится рецепт, ставьте палец вверх и пишите комментарии - мне интересно ваше мнение! :) И подписывайтесь на канал, впереди еще много рецептов на все случаи жизни! ;)
Приготовьте следующее:
- Мука - 200 граммов
- Яйцо
- 100 граммов сливочного масла
- 100 граммов сахара
- Чайная ложка (с горкой) соды
- Пара столовых ложек меда (Можно добавить вместо меда и сироп. Например, если он остался после приготовления зеркальной глазури, как у меня :))
- 2 чайных ложки молотого имбиря
- Чайная ложка молотой корицы
- В некоторых рецептах советуют добавить также немного молотого кардамона, молотой гвоздики, какао и молотого душистого перца. Я всегда делаю по-разному, но чаще всего ограничиваюсь имбирем и корицей.
Готовим:
1) Масло растираем с сахаром.
2) Добавляем яйцо и мед, перемешиваем до однородного состояния.
3) Отдельно в муку добавляем соду и специи, хорошенько перемешиваем.
4) Добавляем сыпучую смесь к не сыпучей и тщательно вымешиваем тесто. В зависимости от количества и набора специй, оно может стать бежевым или коричневым.
5) Раскатываем тесто в лепешку толщиной не больше пяти миллиметров и формочками вырезаем печенюшки.
6) Выкладываем на смазанный маслом противень или пергамент и выпекаем минут по 5-7 в разогретой до 180 градусов духовке. Следите за процессом внимательно, это печенье легко сжечь :)