Сегодня купить мандарины можно не только на рынке, но и в крупных сетевых магазинах. Только можно ли доверять их качеству? Мы приобрели ряд образцов в самых популярных супермаркетах и отдали в лабораторию на исследование. В тесте участвовали фрукты из торговых сетей: Billa, «ВкусВилл», «Пятерочка», «Ашан», «Метро», «Глобус», «Перекресток».
Первое, на что обратили внимание специалисты, — внешний вид плодов. Стандарт не допускает присутствия загнивших, поврежденных, заплесневелых, давленых, подмороженных, зеленых плодов. Увы, далеко не все образцы соответствуют этим требованиям. Провинились мандарины, купленные в магазинах Billa (18,4% плодов с браком) и «Глобус» (5,8% брака).
Образцы купленные в торговых сетях «Пятерочка», «Ашан», Billa,«Глобус» согласно информации изготовителя относятся к первому сорту. Информация о товарном сорте образцов, закупленных в магазинах «ВкусВилл» и «Метро», на маркировке изготовителя отсутствовала.
В ходе экспертизы установлено, что в образцах, закупленных в торговых сетях «Пятерочка», «Ашан», «Глобус», «ВкусВилл» и «Метро», количество плодов, которые не соответствуют заявленному сорту, но соответствуют более низкому превышает установленные ГОСТом значения. В манадаринах из торговой сети «Глобус» более 50 % плодов не соответствуют заявленному изготовителем первому сорту.
Встречаются мандарины, пораженные серебристым клещом (отдельные плоды были выявлены в «Ашане»). Серебристый клещ — один из наиболее серьезных вредителей цитрусовых культур в районах их произрастания. Повреждает плоды, листья и побеги мандарина.
Никакого вкуса и запаха
Запах праздника – это елка и мандарины. Правильный плод наполняет ароматом весь дом, стоит только снять с него шкурку. «Не пахучие» мандарины как не настоящие елочные игрушки – совсем не радуют. Увы, немалая часть протестированных образцов именно такова. У мандарин, которые были закуплены в сетях Billa, «ВкусВилл», «Пятерочка», «Ашан», невыраженные вкус и запах. Зато почти во всех нет косточек, только в мандаринах из образцах, купленного в «Метро», были выявлены семена.
Но выглядят все мандарины привлекательно: шкурка светло-оранжевого или оранжевого цвета сразу поднимает настроение. Впрочем, вряд ли кто-то будет использовать их только как элемент декора.
Зато безопасно!
Проверили образцы на пестициды и токсичные элементы. Все образцы безопасны. В мандаринах из «ВкусВилла», «Метро» и «Глобуса» обнаружили остаточные количества пестицидов, но в концентрации, не превышающей допустимые нормативы.
Сколько стоит?
И, конечно, не обойдем вниманием еще один весьма существенный вопрос — цены. Большая часть, побывавших в лаборатории плодов приехала к нам из Турции. Только мандарины из «Пятерочки» — аргентинские. Их стоимость колеблется от 60 рублей за килограмм в «Глобусе» до 125 рублей — в «Перекрестке». А вот за настоящими абхазскими мандаринами придется идти на рынок, в супермаркетах их найти можно не всегда. Стоимость абхазских цитрусовых начинается с 200 рублей.
Самый игристый тест: какое шампанское пить в новогоднюю ночь?
Что продают под видом абхазских мандаринов?
