Для этого праздничного, очень вкусного салатика потребуются следующие ингредиенты: 300 гр. куриного филе, 2 картофелины, 2 моркови, 100 гр. чернослива, 200 гр. шампиньонов, 200 гр. твердого сыра, 4 яйца, 1 луковица, растительное масло, соль, перец, майонез.
Куриную грудку отвариваем и нарезаем кусочками, Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем вместе на растительном масле до готовности. Яйца отвариваем, разделяем на белки и желтки и натираем на терке. Морковь с картофелем отвариваем и также натираем на терке. Чернослив распариваем и мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
Выкладываем салат слоями в следующей последовательности: картофель-майонез-куриное филе-половина грибов-майонез-желтки-чернослив-майонез-остальные грибы-майонез-белки-сыр. По желанию украшаем салат и ставим в холодильник для пропитки до тех пор, пока не придет время подавать его на стол.
Несмотря на то, что я не очень люблю грибы, этот салат мне очень понравился. Попробуйте его и вы! С наступающим вас Новым годом, друзья, и до новых встреч на канале Няшка-Вкусняшка.