Какое самое приятное время в рабочий день? — Конечно же это обед!
Я люблю сытно поесть и во время своих путешествий посещаю местные столовые и кафе. Вот только в этот раз мне пришлось остаться голодным. Столовая в которую я направился оказалась заброшенной.
В этом районе города я бываю не часто, а обед меня застал и вовсе впервые. Война войной, а обед по расписанию.
Поэтому открываю карту и выбираю ближайшую столовую, несколько минут пешком и вот я на месте!
Только прибыв на место сразу же почуял неладное. Тут было подозрительно тихо, а окна в здании были заколочены фанерой. Но я все же решил заглянуть внутрь...
Дверь главного входа оказалась закрытой, что окончательно убедило меня в том, сегодня останусь голодным. Но впечатления иногда даже лучше, чем борщ или пюре с котлеткой, поэтому стал искать другой вход.
Немного походив вокруг, вход был найден. Внутри была полная разруха и обедом даже не пахло.
Мне уже доводилось бывать на кухнях различных столовых и кафе. Как заброшенных, так и вполне функционирующих. Это помещение не сильно отличается от большинства других. Если немного прибраться, то вполне сойдет за студенческую столовую.
Холодный цех, мясной цех, огромные холодильники и овощехранилище. Отдельно нашлась мойка с окном в обеденный зал. Через окошечко принимали грязную посуду от посетителей. Всё стандартно.
Обеденный зал оказался небольшой. Одновременно тут могло разместиться пара десятков столов. Столовая обслуживала ближайшее предприятие. Скорее всего с предприятием ситуация сложилась похожая, но вы, у меня в тот день не было времени проверять ещё и завод.
Больше всего удивило наличие кухонной утвари. Такие вещи актуальны даже в б/у состоянии. В крайнем случаи всё можно сдать на металлолом!
А тут жаровой шкаф, плиты и вытяжка. Всё на месте! Лишь одна своенравная плита предприняла попытку сбежать отсюда… В галереи ниже четыре фотографии, кому интересно — листайте.
Сложилось ощущение, что производство пытались законсервировать. Но не удалось. В большинстве случае «заморозка» производства в нашей стране обречена на провал. Частенько, уже на этапе «консервации завода» его растаскиваю так, что проще построить новый.
А вот посуды и мебели почти не осталась. И если с посудой все понятно — её могли забрать сотрудники, то куда делись столы и стулья? Сомневаюсь, что они нужны кому-то в таких количествах.
Впечатления — это конечно хорошо, но все же сытым от них не будешь
Убедившись, что в котлах столовой совсем пусто я решил испытать удачу в другом месте. Надеюсь хоть там мне нальют тарелку горячего супа…
Фото и текст Дмитрий «Oesolod» для проекта NordSkif & Co
