На прошлой неделе, когда мы с вами разбирали воспалительный индекс пищи, то большинство из вас очень заинтересовались темой питания при высоком холестерине. Но когда я начала писать пост, то с удивлением обнаружила, что эта тема настолько обширна и покрыта таким количеством мифов, что необходимо начинать с самого начала. И первый пост в теме #холестерин_шестакова я решила посвятить глубокому обследованию. Ведь без этого может быть не понятно, как двигаться дальше и на что обратить внимание. Почему все боятся высокого холестерина? Думаю, что ни для кого не секрет, что повышенный уровень холестерина - это один из факторов риска развития раннего атеросклероза. В будущем это грозит ранними проблемами с кровоснабжением головного мозга и сосудов сердца (высокий риск инфарктов и инсультов). Но когда в поликлинике, во время очередного обследования, выявляют его повышение, то максимум, что говорят про дальнейшие действия - "ешьте меньше жирного". Ни про дообследование, ни про нормальную диету