Добро пожаловать в мой блог!
Свой блог я веду для того, чтобы поделится опытом похудения, рецептами малокалорийных блюд и возможно замотивировать вас своим примером на комфортное, сытное и вкусное похудение.
В преддверие новогодних праздников все ищут рецепты к новогоднему столу. А большинство, следящих за своей фигурой - стараются чтобы праздничные блюда были менее калорийными.
Конечно, всегда можно просто заправить салатик йогуртом или сметаной 10% - тоже будет вкусно.
Но для праздничного стола хочется чего-то особенного.
Хочу предложить вам простой рецепт ПП майонеза.
Да, это совсем не провансаль 67 % жирности, это больше соус "аля майонез".
Но он вполне может заменить жирный майонез в салатах и придаст им пикантности.
✅Для майонеза нам понадобится:
- 2 отварных желтка (именно отварных - лично для меня это важно, я не использую сырые яйца),
- 150 г сметаны 10% (можно использовать мягкий творожок, так вы еще больше снизите жирность соуса),
- 5-10 г горчицы (количество горчицы зависит от того, на сколько вы любите поядренее заправку). Советую попробовать с 5 г и по вкусу добавить при желании,
- соль и черный перец по вкусу,
- 1 чайная ложка лимонного сока.
✅Приготовление.
Здесь все очень просто и необходимо минимум времени.
Из заранее отваренных яиц вынимаем желток.
В миске размельчаем желток.
Добавляем к нему сметану 10 %, горчицу, лимонный сок, солим и перчим.
Все хорошо перемешиваем.
Наш соус готов!
Заправляем им салаты типа оливье, селедки под шубой и наслаждаемся.
Я даже заправляю им овощной салат, хотя для этих целей он слегка жидковат, но вносит свой неповторимый вкус.
Храним в холодильнике не более 3 суток.
КБЖУ на 100г готового продукта: К - 204, Б - 7,86, Ж - 17,67, У - 3,16.
Использую, например, мягкий творожок можно еще снизить калорийность и жирность соуса.
Для сравнения КБЖУ майонеза 67%: К - 620, Б - 1,6, Ж - 67, У - 1,5.
Видеорецепт вы можете посмотреть на моем Ютуб канале.
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на около правильном питании.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!