Примерная погода в 2018 году в Аланье/Стамбуле, по месяцам.
Январь Ocak (оча) (зима – kış (кишь)) - 20/13 °С день, 3/1 °С Ночь. °С Моря 17/16. Овощи: брокколи, капуста, брюссельская капуста, сельдерей, шпинат, лук-порей, морковь, тыква, мангольд, редька и редис. Фрукты: груши, гранаты, апельсины, яблоки, айва, грейпфруты, каштаны. Рыба: анчоусы или хамса по-нашему, морской язык, а также атлантическая пеламида – сезон, можно покупать ещё европейскую солею, он же морской язык, барабульку, рыбу-меч, морского окуня, кальмаров, омаров.
Февраль Şubat (щубат) (зима – kış (кишь)) - 20/16°С день, 6/0°С Ночь, °С Моря - 17/16. Овощи: швейцарский мангольд (pazı), брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, морковь, лук-порей, свёкла, лавровый лист, шпинат, редис, лук-шнитт, эндивий. Фрукты: груши, апельсины, бананы, яблоки, грейпфруты, айва, каштаны. Рыба: смарида обыкновенная, хамса, морской язык, пикша, атлантическая пеламида, рыба Атерина, осетровые, треска, какая-то рыба strangolos – сезон, другие возможные к употреблению виды – рыба Тюрбо, пагра, скорпида, луфарь.
Март Mart (март) (зима – kış (кишь)) - 20/21°С день, 7/3°С Ночь, °С Моря – 17/16. Овощи: редис, морковь, лук-порей, шпинат, брокколи, спаржа, руккола, мята, петрушка, розмарин, кресс-салат. Фрукты: яблоки, бананы, лимоны. Рыба: скорпида, она же черноморский морской ёрш, рыба Тюрбо, пикша, рыба Атерина, осетровые, треска и непонятная рыба strangolos – в сезоне марта. Другие виды, возможные для покупки – чупра, рыба-меч, атлантическая пеламида.
Апрель Nisan (нисан) (лето – yaz (яз)) - 30/28°С день, 11/7°С Ночь, °С Моря – 18/16. Овощи: спаржа, свежий чеснок, свежий лук, свежий тимьян, бобы, латук, петрушка, розмарин, мята, кресс-салат, артишок. Фрукты: сливы, лимоны, и какой-то фрукт под названием Çagla – не смог перевести и вообще понять, что это такое, если есть знатоки, отпишитесь, пожалуйста в комментах. Рыба: скорпида, жёлтая тригла, рыба Тюрбо, пикша, рыба Атерина, осетровые, треска, strangolos – в сезонном тренде. Можно есть и рыбку клюворыл, золотистого пагра, морских змей, белого морского окуня.
Май Mayıs (майис) (лето – yaz (яз)) - 33/28°С день, 16/9°С Ночь, °С Моря – 20/18. Овощи: портулак, фасоль, артишоки, помидоры, гибискус, ромашка, огурцы. Фрукты: мальтийская дыня, зелёные сливы, клубника, шелковица. Рыба: скорпида, рыба Тюрбо, пикша, рыба Атерина, жёлтая тригла, осетровые, треска, strangolos — сезон продолжается. Также доступна рыба бурый групер, зубан или синагрида, парга, горбыль.
Июнь Haziran (хазиран) (лето – yaz (яз)) - 39/31°С день, 21/15°С Ночь, °С Моря – 23/20. Овощи: артишоки, свежий картофель, зелёная фасоль, бобы (до середины месяца), горох, кабачки, баклажаны, сладкий перец, помидоры, огурцы, шпинат, портулак, фенхель, латук, виноградные листья, свежий лук, свежий чеснок, перец на долму, фасоль многоцветковая или турецкая фасоль (çalı fasulyesi). Фрукты: вишня, зелёные сливы, мушмула, абрикосы, персики, шелковица. Рыба: тунец, сардины, лихия, бычковые рыбы, жёлтая тригла, осетровые, треска, бурый групер, серебристый горбыль, паргус – в сезоне, также можно кушать морского леща, лагоса, светлую умбрину, луфарей, рыбу-меч, чупру и барабульку.
Июль Temmuz (теммуюз) (лето – yaz (яз)) - 40/33°С день, 23/19°С Ночь, °С Моря – 29/22. Овощи: помидоры, огурцы, горох, укроп, цветная морковь, зелёная фасоль, шпинат, кабачки, баклажаны, портулак, сладкий перец (sivribiber), перец на долму, фасоль многоцветковая, фасоль барбунья. Фрукты: абрикосы, персики, дыня, жёлтые сливы, арбузы, малина, вишня. Рыба: тунец, сардины, лихия, средиземноморский налим, бычковые рыбы, жёлтая тригла, лагосы, бурые груперы, сребристые горбыли и паргусы – сезонная июльская рыба в Турции. Дополнительно хороши и морской лещ, и светлая умбрина, и луфарь, ещё рыба-меч, чупра и барабулька.
Август Ağustos (аустос) (лето – yaz (яз)) - 39/33°С день, 23/20°С Ночь, °С Моря – 27/25. Овощи: помидоры, огурцы, баклажаны, сладкий перец Чарлистон, перец на долму, сладкий перец (sivribiber), зелёная фасоль, фасоль барбунья, кабачки, кукуруза, красный перец на салчу.
Фрукты: абрикосы, дыни, красные сливы, персики, вишня, ежевика, арбузы, инжир, терносливы, виноград. Рыба: барабулька, чупра, рыба-меч, луфарь, жёлтая тригла, атлантическая пеламида, сардины, лихия, средиземноморский налим, лаврак, бычковые рыбы, белый и бурый груперы, серебристый горбыль, морской лещ и паргус – самый сезон. В продаже также есть скорпена, скумбрия, средиземноморская султанка, тунец и светлая умбрина.
Сентябрь Eylül (эйлюль) (лето – yaz (яз)) - 38/32°С день, 21/15°С Ночь, °С Моря – 25/20. Овощи: грибы, баклажаны, кукуруза, мангольд, розмарин, зелёная фасоль, цуккини, болгарский перец, перец на долму. Фрукты: грейпфруты, фундук, дыня, арбузы, инжир, виноград. Рыба: барабулька, чупра, рыба-меч, морской окунь, луфарь, светлая умбрина, средиземноморские пеламида и султанка, лихия, средиземноморский налим, лаврак, жёлтая тригла, бурый групер, морской лещ, серебристый горбыль и паргус – пик сезона.
Октябрь Ekim (эким) (лето – yaz (яз)) - 33/25°С день, 17/9°С Ночь, °С Моря – 24/18. Овощи: грибы, фундук, грецкие орехи, шпинат, земляная груша, лук-порей, капуста, салат листовой, редис, цветная капуста, морковь. Фрукты: груши, виноград, яблоки, грейпфруты, мандарины, бананы. Рыба: барабулька, клюворыл, луфарь, морской окунь, светлая умбрина, атлантическая пеламида, средиземноморская султанка, скумбрия, лихия, скорпена, бурый групер, паргус и серебристый горбыль – самый сезон.
Ноябрь Kasım (касым) (зима – kış (кишь)) - 27/23°С день, 12/6°С Ночь, °С Моря – 21/15. Овощи: тыква, кабачки, капуста, сельдерей, лук-порей, земляная груша, морковь, шпинат, цветная капуста, мангольд. Фрукты: орехи, каштаны, виноград, яблоки, бананы, мандарины, гранаты, груши, киви, грейпфруты, хурма. Рыба: скорпена, скумбрия, атлантическая пеламида, луфарь, морской язык, клюворыл, хамса – сезон.
Декабрь Aralık (аралык) (зима – kış (кишь)) - 20/15°С день, 8/0°С Ночь, °С Моря – 17/10. Овощи: тыква, капуста, земляная груша, лук-порей, брюссельская капуста, цветная капуста, шпинат, сельдерей, морковь, мангольд, брокколи, листовая капуста, краснокочанная капуста. Фрукты: яблоки, мандарины, апельсины, гранаты, груши, бананы, киви, каштаны, грейпфруты, айва, хурма. Рыба: хамса, атлантическая пеламида, морской язык, скорпена – в тренде, другие виды, возможные к покупке – скумбрия, морской окунь и барабулька
Спасибо, что дочитали. Не забудьте нажать "палец вверх", подписаться на канал, а также написать в комментариях, своё мнение и видение.
