Что не так с чаем из пакетиков, и почему он так сильно отличается по вкусу от развесного? Сейчас я постараюсь подробнее ответить на этот волнующих многих вопрос.
Чай - один из самых популярных напитков. Изначально он появился в Китае, но благодаря европейским торговцам обрел огромную популярность по всему миру. Сегодня чай пьют повсеместно: от поселка Тикси на севере Якутии до Ушуайи на юге Аргентины.
Чайный пакетик - самая популярная форма выпуска чая. Это удобно, практично: заварка не рассыпется, а листочки не будут мешаться в чашке, да и к тому же дешево. Средняя упаковка такого чая обойдется в 100-150 рублей. Но почему я перестал заваривать напиток из пакетиков? Он вреден?
На самом деле ничего страшного в нём нет. Такой чай не навредит здоровью, как пишут многие "жёлтые" статьи, и причины моего отказа была не в этом. Я нашёл другой весомый аргумент против "пакетиков".
Для изготовления дешевого пакетированного чая используют "чайную пыль" неизвестного происхождения. Это самое некачественное сырье. Оно относится к четвертой стадии обработки чая и имеет к оригинальному чайному листу такое же отношение, как чипсы к картофелю. А может и меньшее.
Очень часто эту пыль дополнительно ароматизируют. И хоть в самих ароматизаторах нет ничего страшного, на выходе мы получаем крашенную водичку с очень плоским вкусом, который едва напоминает настоящий чай. И в этом главная проблема "пакетиков".
Попробовав настоящий китайский чай, вы не захотите пить пресную пародию из пакетиков или ароматизированные напитки вроде молочного улуна. Проверенно ;)
Пейте хороший чай! О нём я рассказываю в своём блоге на Яндекс.Дзене.