Очень необычный салат: сладковатый изюм, солоноватый сыр, ароматный чеснок и кусочки грецкого ореха вместе создают удивительно гармоничный вкус! Один недостаток все же обнаружился - начав его есть, очень трудно остановиться!
Состав:
Сыр твердый - 200 гр.
Изюм - 100 гр.
Грецкий орех - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Киви - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 200 гр.
Калорийность: 100 гр. = 257 кк.
Приготовление:
Изюм замочить в теплой воде. Яйца отварить вкрутую и порезать мелким кубиком. Грецкие орехи мелко нарезать или потолочь в ступке. Морковь отварить и нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на мелкой терке.
Все ингредиенты складываем в глубокую миску, добавляем майонез,
выдавливаем чеснок и аккуратно все смешиваем
В центр большой плоской тарелки ставим банку и выкладываем салат вокруг банки, слегка приминая его. Формируем ровное кольцо.
Банку осторожно вытаскиваем, а сверху и с боков раскладываем нарезанные кубиками киви, слегка прижимая руками.
Украсить можно ягодами клюквы, брусники, вишни имитируя камни на браслете. Можно вырезать «камни» из моркови, сладкого болгарского перца или украсить маслинами и оливками.
Вот такой «браслетик» у меня получился в итоге!
На Праздничном столе салат смотрится великолепно! Я даже умудрилась вставить туда свечу, получилось довольно забавно!
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал: Вкусно дома с Ольгой Светлой!
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня :)