Этот соус для того, кто любит всё что погорячее. Эх, разожжем аппетит!
Ингредиенты:
1. Перец молотый красный (треть чайной ложки)
2. Чеснок (2 зубца)
3. Хрен (кусочек 1х1 см)
4. Масло оливковое (треть стакана)
5. Лимон (треть лимона)
6. Подсолнечные семечки очищенные (треть стакана)
7. Горчица (четверть ложки) можно без
Приготовление
Берем семена подсолнуха, замачиваем на ночь в холодной воде, утром подсушиваем, засыпаем в емкость блендера, хорошо перекручиваем до подсолнечного порошка, добавляем всё остальное, из лимона выжимаем сок, доливаем масло.
Еще раз включаем блендер на 20 секунд и острый соус готов, переливаем в удобную для пользования баночку и вперед! (можно сначала смешать масло с лимонным соком, чесноком, хреном, перцем, горчицей, а потом уже засыпать подсолнечный порошок).
Этот соус хранится в холодильнике пару дней, лучше есть свежим.
Поделитесь своими рецептами полезных соусов и подпишитесь на канал!
Информация дана в ознакомительных целях.