Здравствуйте, уважаемые Друзья!
Хочу предложить вам необычный салат из отварной капусты с грецкими орехами.
Берем свежую капусту и крупно ее нарезаем. Далее заливаем капусту соленой водой и ставим вариться на сильный огонь. После того как наша капуста закипит, необходимо снять крышку на 5 минут, чтобы избавиться от неприятного запаха.
Орехи с чесноком натереть на мелкой терке и добиваться однородной массы.
Из марли сделать мешочек и отжать в нем капусту. Соединить орехово-чесночную смесь и капусту. Смешанные продукты растирать деревянной ступкой до получения однородной массы.
Далее в полученную сметь добавить майонез и все перемешать, можно еще добавить перец. Полученный салат из отварной капусты с грецкими орехами выложить в чашку, предварительно накрыв крышкой, и можно подавать к столу.
Ингредиенты: 100 грамм грецких очищенных орехов, 3 - 4 дольки чеснока, 500 грамм свежей капусты, 1 - 2 ст. ложки майонеза.