Здравствуйте, друзья, рада что посетили мой канал ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ!
В комментариях часто спрашивают, какие тарталетки я использую для закусок,. Решила показать как делаю волованы из покупного слоеного теста. Они идеально подходят для закусок.
Как-то купила песочные тарталетки, на упаковке написано для сладких и соленых начинок. Доверилась, не попробовала и начинила их креветками со сливочным сыром, помидорками черри и зеленью.
Ребята, закуска была испорчена, мы просто съели начинку, а тарталетки выбросили. Если честно, то такой вариант меня не устраивает, конечно это никак не испортило нам настроение, хорошо, что все мои гости с юмором))), но новинки теперь всегда пробую, перед тем, как подать на стол.
Для приготовления тарталеток-волованов нам понадобится только слоеное тесто, бездрожжевое . Читайте состав, желательно, чтобы вместо маргарина было сливочное масло.
Можно конечно и самим заморочиться со слоеным тестом, но в праздничные дни и так дел достаточно.
- Итак, для начала присыпьте столешницу или доску мукой.
- Выложите пласт размороженного при комнатной температуре слоеного теста.
- Если хотите сделать невысокие тарталетки, то слегка раскатайте тесто скалкой.
- Вырежете кружочки кулинарным кольцом нужного диаметра, разделите их на две равные части.
- Возьмите кулинарное кольцо или стопку меньшего диаметра и вырежете кольца из одной части.
- Кружочки большего диаметра смажьте водой или яичным белком и выложите сверху кольца из теста.
- В итоге останутся маленькие кружочки, их можно выпечь, а потом сделать крышечки, или из них можно сделать маленькие тарталетки.
- Противень застелите пергаментной бумагой, выложите заготовки, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку до полной готовности, следите, чтобы не пригорели.
Время выпекания обычно пишут на упаковке.
Вот такие чудные тарталетки у нас получились, осталось остудить и можно начинять разными начинками.
Закуска в таких тарталетках очень симпатично смотрится, да и на вкус очень даже вкусно.
Тут у меня тарталетки-волованы с пармской ветчиной и грушей.
Если вым интересно, какие тарталетки я покупаю, загляните сюда, в этой статье я подробно о них все написала.
А если вам не все понятно в рецепте, посмотрите видео версию, рецептом я делилась на кулинарном сайте АЙМКУК
Друзья, спасибо, что посетили мой канал ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и конечно же подписывайтесь, тут будет много вкусных идей, праздничных столов и жизненных историй.