Уфф... - вот и самый топовый салат нового года. Ну кто его не знает? Сегодня будем готовить очень вкусный салат "море под одеялом", а можете называть его по классике - "селедка под шубой". Только, конечно же, нет здесь никакой селедки.
Что:
- водоросли нори - 8-10 листов
- отварная свекла - 3 шт.
- отварной картофель - 5 шт.
- отварная морковь - 3-4 шт.
- баклажан - 1 шт. (а лучше 2).
- соевый соус - 10-15 ст. л. или по вкусу
- соль и перец - по вкусу
Как:
Первым делом все сваренные овощи нужно натереть на обычной средней терке. Баклажаны нарежу небольшим кубиком и 3 листа водорослей нори нарежу мелко. Или как получится - большой роли тут это не играет. Делайте как на фотках - не запорите. Баклажан вместе с нори - на сковороду с небольшим количеством масла и соевого соуса. Буду их обжаривать около 7 минут до мягкости.
Все готово. Теперь самая интересная часть - тактильная. Буду собирать салат. На этом этапе можно подключить детей, потому что это вообще полезно - развивать моторику. Ну и веселее будет. Беру форму для выпекания со съемными бортами и... следи за руками, делай как я (листай галерею)
Теперь как и классический салат - отправлю его в холодильник хотя бы на 2 часа. Но в идеале - нужно дать ему ночь. Он пропитается и будет просто божественно.
Это выглядит... как это выглядит? Напишите в комментариях как, по-вашему, это выглядит. Мне кажется - это бомба. Смотри: розовый майонез делает что-то вообще неописуемое, баклажаны с нори - это селедка один в один. Я угощал своих друзей-невеганов и они думали, что я их обманываю. Хаха... но что есть, то есть.
Это действительно стоит пробовать! Обязательно! Всем пока. Еще увидимся. Подписывайтесь.