Компоты пьют холодными - это практически аксиома. Но когда за окном влажность, слякоть и начинает ускоренно холодать, напитки хочется погорячее. Предлагаю по такому случаю сделать специальный согревающий компотик с изумительным ароматом. Его секрет - в малине и специях.
Нам понадобится:
Яблоки 3-4 шт
Вода 2 литра
Ягоды (малина, клубника, вишня, черная и красная смородина) ок. 600 гр
Набор специй для глинтвейна моментальный от Котани
Сахарный песок по вкусу
Как готовить:
1. Яблоки нарезать крупными дольками, перевалить в кастрюлю. Залить кипятком.
2. Добавить ягоды, сахар и варить до смягчения ягод на максимальном огне
3. Добавить специи и проварить еще минутку. Главное - не перестараться. Яблоки должны остаться твердыми.
4. Подавать горячим.
Ягоды беру замороженные, причем нашла такую уже готовую смесь. Яблоки берутся твердых сортов с кислинкой, лучше даже чуть-чуть недозрелые. Если моментальный набор специй не найдется, можно заменить и обычными, но тогда класть их пораньше и варить подольше