Перед новым годом все ищут подарки родным и близким. Ни один новый год не обходится без конфет, ведь еще с детства мы привыкли к подарочным наборам из конфет. Но в современном мире есть небольшая проблема по части сладкого, ведь большинство у нас худеет, а есть еще и пожилые люди, которым сахар нельзя. Если среди гостей, родных и близких есть такие, кто не ест сахар, предлагаю сделать конфеты - рафаелло из сухофруктов и орехов. Для таких конфет не нужно много продуктов, а некоторые всегда есть в наличие дома.
Вам потребуются такие продукты:
- Грецкие орехи - 200г.,
- Чернослив - 200г.,
- курага - 200г.,
- изюм - 200г.,
- мед - 2 столовые ложки,
- миндальные орехи - 150г.,
- кокосовые стружки - две пачки (в магазине есть).
Сначала сухофрукты моем, затем заливаем кипятком на 20 минут, чернослив надо купить без косточек, так как при прокрутке может попасться кусок косточки и сломать нож мясорубки, или попасться в готовых конфетах и испортить весь вкус, если не сломать зуб.
Через 20 минут сливаем воду, пропускаем через мясорубку, добавляем две столовые ложки меда, перемешиваем хорошо и катаем на ладошке маленькие шарики. В середину шарика кладем миндаль. Далее обваляем в кокосовой стружке.
Вот такие рафаеллы получаются.
Дальше на ваше усмотрение, можно купить красивую коробочку, сейчас много вариантов есть в продаже, аккуратно их расположить. Или сделать коробку своими руками и красиво украсить.
Я сложила вот такую коробочку, именно она и была под рукой.
Такие конфеты очень полезны для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Получается вы дарите полезный и вкусный подарок, к тому же сделанный своими руками.
Автор: Вера Желтова