Готовим по пошаговому рецепту с фото.
Суп с куриными сердечками и блинными рулетиками лёгкий, но не пустой. Душевный вариант овощного первого блюда с субпродуктами.
Вариант бюджетный, но при этом вкусный и не совсем привычный. Блинные рулетики добавляют супу в меру сытности. Такой супчик понравится и взрослым, и детям.
Суп с куриными сердечками и блинными рулетиками
1. Вычистить сердечки от крови, вымыть. Сварить бульон.
2. Овощи почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь – соломкой, лук и болгарский перец – не крупно. В готовый бульон добавить картофель, варить до готовности.
3. Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить морковь, болгарский перец. жарить до мягкости моркови. Овощную зажарку добавить в кастрюлю, когда полностью сварится картофель.
4. Довести до кипения, добавить консервированный зелёный горошек без жидкости из банки. Добавить мелко нарезанную зелень. Проварить буквально 5 минут. Накрыть крышкой и оставить настояться.
5. В миску разбить куриное яйцо, добавить соль, перец, перемешать. Добавить молоко, размешать, добавить муку, размешать, добавить крутой кипяток, хорошо размешать.
6. Жарить блинчики с двух сторон. Скрутить из блинчиков рулетики и порезать наискосок. Налить суп в тарелку и выложить блинчики.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: СУП: Сердечки куриные — 400 г; Картофель — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 0.5 шт.; Горошек зелёный — 1 банка; Зелень — по вкусу; Соль — по вкусу; Специи — по вкусу; БЛИНЧИКИ: Яйцо куриное — 1 шт.; Молоко — 100 г; Мука — 4 ст. л.; Соль — по вкусу; Перец молотый — красный; Вода — кипяток ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Масло подсолнечное — для жарки.
Ищете хорошие рецепты? Подписывайтесь. Ежедневно пошаговые рецепты с фото.
Много рецептов супов на нашем кулинарном сайте "Свежие рецепты".
Читайте рецепт вкуснейшего мандаринового варенья с кедровыми орешками
Хорошего дня и приятного вечера!