Рулет из лаваша с грибами Ингредиенты 250 г шампиньонов 1 луковица 500 г картофеля 2 тонких лаваша 1 зуб. чеснока 100 мл подсолнечного масла зелень по вкусу соль, перец по вкусу Приготовление Мелко нарезаем лук и грибы, обжариваем на половине подсолнечного масла. Солим и перчим. Очищаем картофель, отвариваем, сливаем воду и разминаем в пюре. Смешиваем картофель с грибами. Выдавливаем чеснок и добавляем измельченную зелень. Расстилаем на столе лист лаваша и смазываем его картофельной смесью. Накрываем вторым листом, опять выкладываем начинку и сворачиваем в плотный рулет. Нарезаем рулет на кусочки шириной 3–4 см. Обжариваем со всех сторон на подсолнечном масле.
Рулет из лаваша с грибами
Ингредиенты
250 г шампиньонов
1 луковица
500 г картофеля
2 тонких лаваша
1 зуб. чеснока
100 мл подсолнечного масла
зелень по вкусу
соль, перец по вкусу
Приготовление
Мелко нарезаем лук и грибы, обжариваем на половине подсолнечного масла. Солим и перчим.
Очищаем картофель, отвариваем, сливаем воду и разминаем в пюре.
Смешиваем картофель с грибами. Выдавливаем чеснок и добавляем измельченную зелень.
Расстилаем на столе лист лаваша и смазываем его картофельной смесью.
Накрываем вторым листом, опять выкладываем начинку и сворачиваем в плотный рулет.
Нарезаем рулет на кусочки шириной 3–4 см. Обжариваем со всех сторон на подсолнечном масле.