Готовим по пошаговому рецепту с фото.
Мандариновое варенье с орехами – настоящее зимнее лакомство. Варенье понравится тем, кто любит кисло-сладкие сочетания. Корица, кардамон и ванильный сахар обогащают вкус. Кедровые орешки – идеальное дополнение. Поверьте, вы испытаете настоящее удовольствие от чаепития с мандариново-ореховым вареньем! Это отличное дополнение к оладьям, блинчикам, сырникам, а я его ела просто ложками.
Мандариновое варенье с орехами
1. Мандарины очистить от кожуры. 2/3 всех мандаринов нарезать маленькими кусочками (лучше использовать овощной зубчатый нож), сохраняя сок внутри. Косточки, если есть, осторожно выбрать.
2. Выложить мандарины в эмалированную кастрюлю. В кастрюлю выжать сок из оставшихся мандаринов. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.
3. Добавить сахар, ванильный сахар, корицу, кардамон.
4. Убавить огонь и, помешивая, варить 50 минут. Добавить в конце варки очищенные кедровые орешки.
5. Дать варенью застыть. Чтобы варенье было более густым, нужно проварить его ещё 10-15 минут, не забывая помешивать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Мандарины — 1.5 кг; Сахар — 1 стакан; Сахар ванильный — 2 ч. л.; Корица — 1 ст. л.; Кардамон — 7 шт.; Орехи — 50 г.
Вам нужны вкусные зимние рецепты? Подписывайтесь - ежедневно пошаговые рецепты с фото.
Много рецептов варенья на нашем кулинарном сайте "Свежие рецепты"
Читайте, как сделать обалденный кофейный крем на воде - волшебная пенка, от которой не потолстеешь!
Хорошего дня и вкусного вечера! Всё получится.