32,1 тыс подписчиков

Банановый крем - ликёр

16 декабря 201916 дек 2019

1461

1 мин

Думаю, что время приготовления десертов для новогоднего стола и продолжительных праздников, уже настало. Поэтому, предлагаю вам, сделать десертные напитки для Новогоднего стола, угощения родных и близких.

Банановый крем-ликёр хорош в качестве десерта, понравится женщинам и детям)). Употребляйте в прикуску с мороженным, можно и в чистом виде, наливать в подмороженные стопочки или в рюмочки. Подходит для всех тех, кто любит бананы.

Время приготовления при условии, что у вас есть блендер - 10 минут. Время созревания десерта три-пять дней, но если дать постоять дольше, вкус станет более сбалансированным.

Ингредиенты:

Спелые, ароматные бананы - 4 средних размеров,
Яичный белок - от куриного яйца 2 шт,
Сливки 10% - 150 мл
Сгущённое молоко - 300 гр (лучше натуральное, например Белорусское)
Грушевый дистиллят или кальвадос крепостью 45-50% = 300 мл.,
Ванильный сахар - 10 гр.

Инструменты:

Банка стеклянная, с закручивающейся крышкой объёмом 2 литра = 1 шт.,
Ручной блендер - 1 шт.,
Ручной миксер - взбивалка - 1 шт.,
Сито - 1 шт.

Процесс приготовления:

Бананы моем, очищаем от кожуры, режем крупно и помещаем в банку.
Блендером измельчаем в кашу.
Добавляем два белка от яиц и снова взбиваем вручную или воспользуйтесь взбивалкой.
Не останавливая взбивание вносим сгущённое молоко.
Затем вносим сливки и продолжаем взбивать.
Далее вливаем яблочный дистиллят и продолжаем взбивать. Две-три минуты будет достаточно.

Процеживаем полученную массу через сито. Процесс будет долгим, но результат того стоит. После фильтрации, переливаем обратно в банку, закрываем плотно крышкой и убираем в холодильник на 3-5 дней.

Подавать на стол охлаждённым. Хранить в холодильнике не более двух месяцев. При более длительном хранении, возможно расслоение.

💥 Делайте с нами, а потом сами!💥

Всем спасибо за внимание, пишите свои мысли в комментариях, подписывайтесь на канал 🔔 , вступайте в ряды винокуров Клуб Самогонъ-Б12 в VIBER 🤙 - ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!!!