Цуккини во фритюре — это блюдо из китайской кухни, которое будет отличной вечерней закуской.
Ингредиенты:
молодые цуккини — 500 грамм;
куриные яйца — 1 штука;
крахмал — 50 грамм;
соль — 1 чайная ложка;
китайские специи — по вкусу;
растительное масло — для цуккини.
Приготовление цуккини во фритюре.
Берём молодые цуккини. Нарезаем полосками или кружками.
Для кляра смешиваем: яйцо, соль, специи и крахмал
до однородного состояния.
Макаем в кляр овощные заготовки
и жарим во фритюре
до румяной корочки. Приятного аппетита.
