✔ Соль Промываем мясо, опускаем в холодную воду и ставим на огонь. После закипания присаливаем и снимаем пену. Минут через 40-50 добавляем овощи, и немного позже - специи. Важно: 1. мясо должно быть хорошее. 2. кипение минимальное (бульк-бульк). Напишите, пожалуйста, в комментариях, какие супы вы готовите на основе говяжьего бульона. Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтаке! Рецепт на странице в Facebook
Автор рецепта - Юра Литвинов
✔ Говядина - тонкий край с ребрышком
✔ Лук, морковь, стебли сельдерея
✔ Перец черный (горошек)
✔ Лавровый лист
✔ Соль
Промываем мясо, опускаем в холодную воду и ставим на огонь. После закипания присаливаем и снимаем пену.
Минут через 40-50 добавляем овощи, и немного позже - специи.
Важно: 1. мясо должно быть хорошее. 2. кипение минимальное (бульк-бульк).
Напишите, пожалуйста, в комментариях, какие супы вы готовите на основе говяжьего бульона.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтаке!
Рецепт на странице в Facebook
Автор рецепта - Юра Литвинов